ムソー「蜂蜜かすてら」は国産小麦粉使用の無添加。ムスリム向けハラール認証取得済みで日本土産向き。しっとりもっちり食感。
国産小麦使用のカステラを探していた母が取り寄せた一品。海外向けの日本土産として開発されたようで、ハラール認証が取得されています。しっとりもちもちで美味しいです。
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国産小麦使用のカステラを探していた母が取り寄せた一品。海外向けの日本土産として開発されたようで、ハラール認証が取得されています。しっとりもちもちで美味しいです。
北海道旭川市の高橋製菓が作る「ビタミンカステーラ」は、戦後の食糧難の中、「安くて栄養のあるものを」と開発されたそうです。素朴ながら卵の香りがして、ほどよい甘さが美味しいお菓子です。
「北海道産小麦粉100%使用」の文言につられ、「ミルクカステーラ」というお菓子を買ってみました。軽い食感で、甘いですが、クセがなくて食べやすいです。
名古屋の中部国際空港(セントレア)で「名古屋っぽいお菓子」として選んだのが「名古屋コーチン卵のカステラ」でした。卵の香りがとても濃かったのが印象的でした。
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北海道旭川市在住。お茶の水女子大学卒業。
中学・高等学校教諭一種免許状(国語科)所持。
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