【レシピ】炭酸水に有機レモンジャムを溶かしてサイダーを作ってみた～三ツ矢サイダーの味を目指して。砂糖不使用で体に良い

先日、有機レモンジャム（砂糖不使用）を初めて買い、パンに塗って食べてみたら、甘く濃厚な味わいで美味しかったです。↓

【砂糖不使用】フィオール ディ フルッタの「有機レモンジャム」はレモネードみたいで美味しい。果肉感たっぷり。

フィオール ディ フルッタの有機ジャム六種目。レモンジャムというものを食べたことがなくて、どんな味か興味があったので買ってみました。酸っぱいジャムってどんなだと思っていたら、意外と甘い！

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↑そして、このレモンジャム。何の味に似ているかと考えて、一番思ったのがサイダーだったんですよね。

炭酸水に溶かせば、サイダーみたいになるんじゃないか？？

そう思ったので、早速！！　炭酸水を買ってきてみました！！↓

↑サッポロ　おいしい炭酸水。

炭酸水売り場に何種類かあって迷いましたが、「純水使用というのに惹かれる」という母の意見で、このサッポロの「おいしい炭酸水」に決めました。↓

↑原材料は「水、炭酸」のみ。

サイダー作り

↑それでは！　有機レモンジャムを炭酸水に溶かしてサイダーっぽいものを作る試みをしたいと思います！

↑まず、コップに有機レモンジャムを20g入れます。

↑100mlの炭酸水のうち、まず少量（大さじ２杯ほど）を注ぎ、レモンジャムを溶かします。

↑その後、残りの炭酸水を注いで、よくかき混ぜれば完成。

レモンジャムサイダー

↑できたっ！！　レモンジャムサイダー！！

↑早速飲んでみたところ……おっ！！

サイダーですやん！！　これ、ちゃんとサイダーの味になってますやん！！

実や皮などの具が多いので時々かき混ぜて飲む必要があり、混ぜるたびに炭酸が抜けていくのが玉に瑕ではあるのですが（笑）、味は本当にあのサイダーで、ちゃんと甘くて、それでいてレモンの香りが本物で、すごく！！　美味しい！！

砂糖不使用で体に良い

サイダーって、暑いときにたまに飲みたくなりますが、砂糖が体に良く無さそうで、気になってなかなか買えません。

けれど！！　このレモンジャムサイダーは、砂糖不使用なので（甘みはリンゴ濃縮果汁でつけられている）、安心して飲むことができます！！

簡単に作れるのが良い

サイダーって手作りできないのかなと以前調べたことがあったのですが、レモン果汁を調達しなければいけないのが大変で、甘み（蜂蜜や砂糖）も別途用意しなければいけないのがちょっとハードルが高いというか、難しいなと思っていました。

しかしレモンジャムは、レモン果汁も甘みもすべて兼ね備えたサイダーの素（もと）のような存在なので、ただ炭酸水に混ぜるだけで良くて、すごく簡単なのがイイ！！

というわけで！！　今年の夏は、サイダーが飲みたくなったらこの有機レモンジャムサイダーで！　乗り切りたいと思います！