（旧Twitter）で更新情報をお知らせしています。
ホームベーカリーで焼いた食パンがまったく膨らまなくて大失敗～強力粉の鮮度とドライイーストの種類が問題だった
「ゆめちから」（強力粉）を、賞味期限まであと十日というところでパン焼きに使ったらまったく膨らまない！ ドライイーストをいつもの「サフ」ではなく「とかち野酵母」にしたことも影響したようです。
「ドライイースト」一覧
「北海道とかち野酵母インスタントドライイースト」で食パンを焼いてみる～サフと同等に上手く焼ける。イースト臭が弱い
北海道に自生するエゾヤマザクラのサクランボから分離された酵母で作られたドライイースト「とかち野酵母」を初めて使ってみました。うまく膨らんで一安心。とても使い勝手の良いドライイーストです。
運営者紹介
「健康探究ブログ」運営者のです。
食べたものレビュー（基本的に無添加・自然派系）・買ったものレビューが中心。
読んで下さった方に必ず何かしらのプラスがあるようにという志で記事を書いています。
サイト開設13周年（記念記事はこちら）を迎えました。
北海道旭川市在住。お茶の水女子大学卒業。
中学・高等学校教諭一種免許状（国語科）所持。
管理人のプロフィール詳細
運営サイト一覧
マクロビオティック羅針盤…マクロビオティックの理論・レシピ
玄米・ごぼう汁基本食健康法…マクロビオティック卒業後に確立したオリジナル健康法
大相撲春夏秋冬…遠藤関の取り組みを中心に応援
自宅浪人の夜明け…自宅浪人を成功させるためのヒント集
金沢・福井旅行記…平泉寺白山神社参拝を中心にした旅行記
伊勢神宮 御垣内特別参拝の旅…伊勢神宮参拝を中心に、ホテル、グルメ紹介
北の極上グルメ…道北の禁煙レストランレビュー
アニメときどき映画…進撃の巨人、鬼滅の刃等のレビュー