マクロビオティックはスーパー除去食

今日は久々に大失敗しました。

私は卵アレルギー持ちなのですが、しばらく食べていなかったし、質の良い卵だから大丈夫だと思って卵サンドを作って食べたのです。

そしたら湿疹ではなく、喉を絞められるように苦しくなって。

調べたところ、「喉頭絞扼感」というアレルギーの症状らしい。こんな症状に見舞われたのは初めてです。

質の良い卵でも、卵サンドとなると量として摂りすぎでしたね。マヨネーズもたっぷりかけちゃっていたし。

失敗は必要だけれどやはり手痛いです。チクショー。

自分は、マクロビオティック実践者である前に食物アレルギー持ちなのだと思い知らされた気分です。

私にとってマクロビオティックは「ただ健康を維持するだけのもの」というより、もっと切実なもの。スーパー除去食です。これからも一生お世話になるんだなあと改めて思いました。