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野沢菜漬けが食べたくて、小松菜をぬか漬けにしてみたらすごく野沢菜漬けっぽくて美味しかった【ぬか漬け15】
野沢菜漬けが好きなのですが、ここ10年は食べていません。そこで、野沢菜に似ていて入手が容易な小松菜をぬか漬けにしてみたら、すごく野沢菜漬けっぽくて大満足。
「小松菜」一覧
ゆでた小松菜をタッパー保存するとき、クッキングペーパーを敷くと長持ちする
今までゆでた小松菜を直接タッパーに入れて保存していたのですが、そこにクッキングペーパーを敷く一工夫をすることでより長持ちさせられることを知りました。
母が職場に持って行っている野菜豊富な弁当（かぼちゃ、ひじき、きんぴら、小松菜）
母の健康を支える弁当の内容を公開。ひじき、かぼちゃ、小松菜にきんぴら！
小松菜の塩醤油炒めが好物～醤油の量に注意
私は「小松菜の塩醤油炒め」が好きなのですが、醤油の加減が難しいです。しょっぱすぎる一歩手前が好きなのに、入れすぎて漬物のように塩辛くなることもしばしば……。
カレーライスに、栄養補給要員としてゆでた小松菜と海苔を投入
カレーライスを食べるとき、トッピングとして、ゆで小松菜と海苔を追加。栄養価アップのための工夫です。
納豆に梅干しとゆで小松菜を加えて手っ取り早く栄養を摂る
なるべく少ない品数で多くの栄養を摂りたいときは一品の中に様々な食材を混ぜるに限りますね。私は、納豆に「梅干し」や「ゆで小松菜」を混ぜたりします。
小松菜の味噌汁って美味しいよね
具が小松菜だけの味噌汁って美味しい。胃に染みいる！
運営者紹介
「健康探究ブログ」運営者のです。
食べたものレビュー（基本的に無添加・自然派系）・買ったものレビューが中心。
読んで下さった方に必ず何かしらのプラスがあるようにという志で記事を書いています。
サイト開設13周年（記念記事はこちら）を迎えました。
北海道旭川市在住。お茶の水女子大学卒業。
中学・高等学校教諭一種免許状（国語科）所持。
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