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↑「ちゃんこ塩ラーメン」なるものが発売されたと聞き、早速取り寄せてみました！
藤原製麺
↑製造は、旭山動物園白クマ塩ラーメンも手がけた、麺の美味しさには定評のある北海道旭川市の藤原製麺。
↑パッケージのモチーフとなっている力士は、江戸時代の横綱谷風（たにかぜ）。
↑袋の裏には谷風の説明が。宮城県出身で、身長189cmの体重161kg。
↑現役の力士の中で谷風の身長と体重に近いのは、189cm・163kgの隠岐の海です。谷風もこんな感じの体格だったのかなあ……と思いを馳せます。
ノンフライ麺
↑原材料はこちら。麺に油脂が使われていないことがポイント。藤原製麺が誇る、「生麺を乾燥させた」ノンフライ麺です。
↑調理方法の下、注意書きのアイコンが軍配なのがニクい演出です。
作ってみる
↑封を開けると、透明フィルムに入った麺と、液体スープが出てきました。
↑この麺、見た目がとても変わっています！ とても細くて、乾燥した感じ。どんなゆであがりになるんだろう……？
↑鍋に600mlの湯をわかし、麺を投入。
↑4分半ゆでたら火を止めて、液体スープを加えて混ぜます。
↑完成！ 塩ラーメンというからもっと透明なスープなのかと思っていたら、けっこう白濁しています。
↑刻んだ葱をたっぷりのせて、いただきまーす！
生麺みたい
ズルズル……。おっ、なんだ、この麺！ すごい！
卵の香りがする、生麺のような、ツルツルとコシのある麺です。すごい！ インスタントとは思えない！
スープは、豚骨ラーメンのような、けれど魚介の香りも感じるもので、かなりしっかりとした塩気があります。
ちゃんこ鍋のように、鶏つみれや豚肉、白菜などを入れたら、肉や野菜のダシが出てもっと美味しくなりそうです。
麺とスープだけのシンプルなラーメンを、どうやって「ちゃんこ」にしていくか。探究しがいのあるラーメンだと思いました。
正直、ネギを入れすぎた
しかし、今回、小ネギを一袋の2/3ほど刻んでラーメンにのせたのですが、これが、正直に言って、ちゃんこ塩ラーメンの風味を吹っ飛ばしてしまったのです。
ねぎの香りと辛みが、スープの味をかき消して、ほぼ塩気しか感じないようなありさまになってしまいました。
ねぎ、入れすぎたな……。次回はねぎ無しで作ってみよう……。
湯の量を増やして再挑戦（具はわかめ）
ということで後日、ネギを抜いて、代わりにわかめを入れて作り直してみたのがこちら（前回、しょっぱかったので湯も大さじ2足しました）。↓
↑こんな感じ。
さて、ねぎ無しラーメンのお味はいかに……。
美味しくなった
ズルズル……。
あっ。
美味しい！
前回とは全然違います！ すごく食べやすくなりました。塩気もちょうど良いし。
この「ちゃんこ塩ラーメン」は、スープの味わいが繊細なんだと思います。ネギを入れると、ネギに負けてしまいます。
わかめは合います！
なるほど、ネギってどんなラーメンにも合うと思っていたのですが、ネギを入れない方が良いこともあるのですね。
↑ちなみに、麺は、前回同様すごいです！ 「アルデンテ」というのでしょうか、麺の中央に細く芯が残っているようなゆであがりで、これがシコシコした食感を生み出しているようです。
ねぎ抜き塩ちゃんこラーメン、母にも「美味しくなった」と好評でした。
わかめが合うなら、他には何が合うだろう？ カニとか、シーフード系は合いそうな気がします。
追記２：販売終了
2025年追記：2015年に発売されたこの商品。現在は販売されていないようです。
しかし、このちゃんこラーメンの麺だけが別売りされたような一品を見つけました。鍋の最後にシメとして入れ、煮込んで楽しむためのもののようです。以下にリンクを貼っておきます。
藤原製麺製なので、あの、生麺のようなシコシコした食感を楽しむことができます。こんな形であのラーメンが残っていて良かったです。
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