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「グラスフェッドバター」は一般的なバターに比べ体に良い～オメガ3脂肪酸、βカロテンが多い。サラッとあっさりした風味
グラスフェッドバター（牧草を食べて育った牛の乳から作られたバター）をケーキ作りに使用しています。一般的なバターよりも香りは弱いですが、体に良いのでお勧め。
「バター」一覧
ホームベーカリーでレモンケーキを美味しく作る方法～フワホロ食感、均一に濃厚な甘い味にするコツ【レシピ】
ホームベーカリー「ケーキ」モードで作るレモンケーキ。説明書の通りに作ると味にムラがあって食感も固いので、均一に濃く甘く、食感もフワフワホロッとしたものを作れるよう研究してみました。
「酪農家限定バター」を入れて食パンを焼く～甘くて良い香り。トーストに塗っても美味しい
国産の低温殺菌牛乳と沖縄県産海塩使用の「酪農家限定バター」を入れて食パンを焼いてみました。甘くて良い香りです。トーストに塗っても、サラッと軽くて美味しかった。胸焼けしない！
「純国産北海道バタークッキー」は無添加でショートニング不使用。塩まで北海道産でバター率高く美味しい。
純国産シリーズの「北海道バタークッキー」を買ってみました。マーガリン・ショートニング不使用なのが嬉しい。原料は、塩まですべて北海道産。バター含有率20.8%でリッチな美味しさ。
ユーハイムの「ハイデザント」（クッキー）は無添加で高級感があって美味しい【退職挨拶のお菓子6】
母の退職挨拶菓子探し第６弾。大御所ユーハイムの「ハイデザント」（クッキー五種、計十枚）は、見た目も味もバッチリ！ 有力候補決定です。
アンリシャルパンティエの「フィナンシェ」は美味しいがちょっと小さい【退職挨拶のお菓子4】
母の退職挨拶用の菓子探し第二弾。アンリシャルパンティエのフィナンシェは評判に違わぬ美味しさでしたが、値段に対しサイズが可愛らしすぎるかな？
「札幌農学校クッキー」はミルク感たっぷりサクサクで美味しい！【きのとや】
きのとや「札幌農学校クッキー」48枚入りが到着。早速食べると、そうそう、この味！ サクサクミルキーで美味しい！
運営者紹介
「健康探究ブログ」運営者のです。
食べたものレビュー（基本的に無添加・自然派系）・買ったものレビューが中心。
読んで下さった方に必ず何かしらのプラスがあるようにという志で記事を書いています。
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北海道旭川市在住。お茶の水女子大学卒業。
中学・高等学校教諭一種免許状（国語科）所持。
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