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生鮭には寄生虫（アニサキス）がいるから刺身では食べられないはずなのに刺身用の生銀鮭「みやぎサーモン」が存在してびっくり
「みやぎサーモン」という、生で食べられる銀鮭を発見してびっくり。人工配合飼料で養殖しているためアニサキスがいないのだそうです。
「鮭」一覧 （1ページ目/全1ページ）
【レシピ】鮭たっぷりの「鮭めし」が美味い！～生鮭の塩焼きを使って生臭みなく仕上げる。ウトロ漁協婦人部食堂のレシピを参考に。
北海道斜里町「ウトロ漁協婦人部食堂」の「鮭めし」レシピを参考に「鮭めし」（鮭の炊き込みご飯）を作ってみました。だしを取るのに鮭節を使うこだわりよう。鮭たっぷりですごく美味しいです！
生鮭を塩焼きにしてみたら身がふっくらやわらかで美味しかった～アイヌ民族の法要祭に影響され
アイヌ民族の法要祭で生鮭を串焼きにしているのを見て美味しそうだなと思い、いつもは塩鮭を食べているのですが、初めて「生鮭の塩焼き」に挑戦してみることにしました。
ケンタッキーの「フライドサーモン」を食べてみた～衣の存在感がすごい【健康対策に玉ねぎとレモンを添えて】
ケンタッキーの「フライドサーモン」を食べてみました。思った以上に衣が分厚くてびっくり。中身の鮭は柔らかく、下味がしっかり。健康に配慮してさらし玉ねぎや大根おろしを添えました。
囲炉裏の鮭串焼きが切り身でびっくり&美味しそう～アイヌ民族の法要祭にて
9月の大型連休中に北海道で催された行事がテレビで紹介されていて、その中にシャクシャイン法要祭がありました。囲炉裏で焼かれていたのは鮭の切り身…。
江戸屋の「鮭とばスライス」は、脂ののった「ハラス」使用で食べやすくて美味しい
鮭の中でも一番美味しい「ハラス（ハラミ）」部分を中心とした鮭とばをスライスしたというおつまみを買ってみました。噛み切りやすく、脂がのって旨味も抜群！
セブンイレブン「金のおむすび」（紅鮭）は今まで食べたコンビニおにぎりの中で一番美味しい
セブンイレブンが2014年4月に発売した「金のおむすび」。「紅鮭はらみ」を食べてみたら、美味しかった！ 鮭は本当に炭火で炙られた香りがします。
鮭節（さけぶし）を使ってみたら旨味激増
鮭節というものを初めて使ってみました。お好み焼きにかけたら美味しさが激増しました！ 優しい旨味と甘みがたまらない。
北海道産天然鮭のスモークサーモンを乾燥させて「鮭とば」にしたおつまみが美味しい
王子サーモンの「スモークサーモンチップドライ」を食べた感想です。スモークサーモンを鮭とばにしたという贅沢な一品。燻製の香りが良いです！ 美味しい！
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「健康探究ブログ」運営者のです。
食べたものレビュー（基本的に無添加・自然派系）・買ったものレビューが中心。
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北海道旭川市在住。お茶の水女子大学卒業。
中学・高等学校教諭一種免許状（国語科）所持。
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