↑自然食品のインスタントラーメンの中ではイチオシの、桜井食品のインスタント麺「カップなしでご麺」。
コクがある
手持ちのどんぶりに麺を入れて上から熱湯を注ぎ、フタをして3分。最後に添付の液体スープを入れてできあがり。
動物性のエキスなどは入っていますが、合成食品添加物不使用で、岩手県産小麦粉、九州産ねぎ、内モンゴル産かんすいなど安心原料が使われています。麺は油臭くなく、独特のとろみがあってスルスルいけます。スープにはコクがあって、ついすすってしまいます!
湯通しなめこを加えて
このラーメンのアレンジでお気に入りなのは、湯通ししたなめこ(+わかめ+長ねぎ)をたっぷり加えたなめこラーメン。
湯通しなめこを足すときは水を規定量より減らしてスープを作ると味が薄まらず良いです。(一人前につき、規定量400mlのところを350mlにする)
(追記:これ、美味しかったのですが、いつの間にかメーカー終売になってしまったようです。代わりのものとして桜井食品の有機らーめん(レビューはこちらがおすすめです。)