旭川（神居）「俺ん家のとうきび」のゆでとうもろこしは甘くて美味しい！

母が、外出のついでにとうきび屋に寄ってくると言うので、これは紹介のチャンス！　と思い、カメラを渡して撮影をお願いしました。

この、神居古潭（かむいこたん）にあるとうきび屋。その名も俺ん家（おれんち）のとうきびは、国道１２号線を旭川市から深川市に向かう道すがら、とてもわかりやすい場所にあります。

ここのゆでとうきびが、超・美味しいのです！

大がおすすめ

↑わかりやすいのぼり旗！（撮影：母）

↑生とうきび一本１５０円、ゆでとうきびの大が一本２５０円、中が２００円です。大がおすすめ。

店の人が、とれたてのとうきびの皮をむき、大鍋に薪でぐらぐら沸かした湯に投入してゆでていきます。

母が待っている間にも車が五台くらい次々に来て列をなし、お店は大盛況だったそうです。

ハズレなし

↑甘くて、みずみずしくてシャキッとしていて、塩加減もちょうど良くて、とても美味しいです。ハズレなし。

俺ん家のとうきび企業情報によると、

とのこと。

↑この地図内で「寄ってけ俺ん家」となっている場所です。

毎年、はるばる買いに行きたくなる味です。母は特にここのとうきびのファンで、八本買ってきたうちの五本をたいらげていました。父は二本食べて、いつの間にかとうきびの残りはゼロ。私は一本しか食べていないのに！　みんな（というか特に母さん）、手が早すぎだ！

上記「俺んちのとうきび」のゆでとうきびは間違いなく美味しいのですが、自宅から遠く、そう何度も行っていられないので、生のとうもろこしを「俺んちのとうきび」並に美味しくゆでる方法を確立して家でゆでるようになりました。↓

美味しいとうもろこしのゆで方～塩分濃度3％の沸騰したお湯でゆで、ゆであがったらすぐポリ袋に入れる

鮮度が良く無農薬のとうもろこしが食べたいという母のリクエストで、富良野から産直とうもろこしを取り寄せました。とうもろこしの美味しいゆで方とともにご紹介します。甘くてみずみずしい！

blog.m-biotics.com

↑新鮮なとうもろこしさえ手に入れば、このやり方ですごく美味しくゆでられるので、「俺んちのとうきび」まで行く時間のない方はよろしければ参考になさってください！