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【レシピ】「きなこねじり」は体に良くて素朴な美味しさ～きなこ、もち米飴、塩の三種で作れる。ねっちり食感がクセになる。
「きなこねじり」というお菓子を母が作ってくれて初めて食べました。「きなこ、もち米飴、塩」を練り合わせるだけの簡単お菓子ですが、意外と美味しくてびっくりしました。体に良いところも嬉しい。
「和菓子レシピ」一覧
【レシピ】「みたらし団子」を有機米のだんご粉で手作りする～もっちりだんごに甘じょっぱいタレが絡んで美味しい
京都のことを調べていたらみたらし団子がどうしても食べたくなり、理想を求めて手作りしました。みたらし餡（タレ）レシピも掲載。いくらでも食べられる美味しさで感動！
【レシピ】和スイーツ「みつ豆」を初めて作ってみた～甘いフルーツ、寒天、ほくほく塩豆と黒蜜のコンビネーションが美味しすぎた
和スイーツ「みつ豆」を初めて作ってみました。豆を煮たりする手間はかかりますが、味わいに高級感があって、とても美味しい！
【レシピ】「水ようかん」を棒寒天で作る～粉寒天より上手く固まる。流し型使用で綺麗な形に
前回、粉寒天使用で固まらなかった水ようかんを、今回は棒寒天で作ってみることにしました。成功を確固たるものにするため、秘密道具「流し型」も用意しました。
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「健康探究ブログ」運営者のです。
食べたものレビュー（基本的に無添加・自然派系）・買ったものレビューが中心。
読んで下さった方に必ず何かしらのプラスがあるようにという志で記事を書いています。
サイト開設13周年（記念記事はこちら）を迎えました。
北海道旭川市在住。お茶の水女子大学卒業。
中学・高等学校教諭一種免許状（国語科）所持。
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