「どんぶり麺 カレーうどん」は、かつおダシの利いた和風濃厚スープが美味しい【国産小麦使用】【ムソー】

添加物（リン酸塩）が気になって市販のカップカレーうどんを長らく買えずにいたのですが、自然派の「植物素材カレーうどん」（創健社）を試してみたら美味しく、以来、それを食べてきました。↓

お湯かけ麺 植物素材カレーうどん（81g）【創健社】

↑このカレーうどん、動物性素材不使用なのにコクがあって美味しく、気に入っているのですが、ネットショップをうろうろしていたら自然派食品会社の「ムソー」からも別のインスタントカレーうどんが発売されていて、気になったので取り寄せてみました。

どんぶり麺カレーうどん

↑それがこちら！　どんぶり麺・カレーうどん！！

↑原材料はこちら。

一見して、「ラード」「ポークエキス」「かつお節粉末」「ほたてエキス」「チキンエキス」「バター」といった、動物性素材が目について、純植物性だった創健社の「植物素材カレーうどん」とは好対照！　どんな味なのか気になります。

「化学調味料不使用」、「麺には国産小麦使用」という点は、さすがの自然派です。

麺をゆでる

それでは早速作っていきます！

↑酸化油脂を除去するため、いつものように麺は別鍋でゆでます（5分間）。

最近発見したのですが、麺を別鍋でゆでるときはフタをした方が良いです。

↑フタをしてゆでるとほら！！　このように、麺がピカピカもちもちにゆであがるんですよね。

スープを作る

↑器に粉末スープを入れ、熱湯（200ml）で溶かします（お湯の規定量は「350～400ml」ですが、私は濃い目の味にしたいのでお湯を減らして作っています）。

↑溶け残りがないようによく混ぜたらスープのできあがり。

麺とスープを合わせる

↑スープに、先ほどゆであげた麺を加えたら完成！！

↑ではいただきます！

カツオの風味

早速すすってみると……。

おっ！　「かつお節粉末」が入っているおかげか、鰹だしが利いた感じの味わい！

濃厚で美味しい！　蕎麦屋のカレーうどんっぽい！

原材料の安心度合いでいくと「植物素材カレーうどん」の方が上なのですが、この、和風で濃厚旨い「どんぶり麺・カレーうどん」も良いですね。

日頃、どちらも常備しておいて、交互に食べていきたいな～なんて思いました！

【ムソー】どんぶり麺・カレーうどん