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今日のおやつは麻婆豆腐でした。
先日は創健社の麻婆豆腐の素を使って作りましたが、今回は三育フーズの麻婆豆腐の素を使用しました。
三育フーズの麻婆豆腐の素は、動物性エキス不使用で、挽き肉の代わりに大豆タンパクが使われているんですよね。
徹底した菜食志向なので、肉を厳密に避けたい方にはおすすめです。
味は、ベースが甘めで、ピリッと辛みもきいている感じです。ケチャップが入っているせいか、どこか酢豚のような風味もあります。美味しいですよ！
比べて創健社の麻婆豆腐の素は、「本格中華」というような味だったかなと思います。こちらも美味しいです。一から手作りしようと思えば大変な麻婆豆腐も、こうして自然派レトルト食材を使えば気楽にできてしまいますよね。最低限必要なのは豆腐だけです。（うちでは長ねぎと生姜も加えています）
手作りした方が安くあがるとは思うのですが、おやつとして簡単に用意したいときはレトルト食材がありがたいです。
（追記：その後、家にある調味料（醤油、味噌、みりん）で簡単に作れる麻婆豆腐のレシピを開発しました！）
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生まれつき「卵、肉、牛乳」の食物アレルギー持ちでアトピー性皮膚炎だったため除去食や自然派の食材で育ちました。
ですから食べたものレビューは基本的に自然派・無添加系のものが多いです。
買ったものレビューは自分が実際に選んで購入して使ってみた感想を紹介しています。
お勧めできないと思ったものは記事にしていません。
読んで下さった方に必ず何かしらのプラスがあるようにという志で記事を書いています。
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北海道旭川市在住。お茶の水女子大学卒業。
中学・高等学校教諭一種免許状（国語科）所持。
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