今日は父の誕生日。何を作るかと朝から母と相談して、決まったのはおはぎです!
一昨日にも「すけすけおはぎ」(あんこを全体的に薄く塗ったおはぎ)を作ったばかりですが、今日のはいつもとひと味違います!
よもぎ入りのグリーンおはぎです!
よもぎ
↑父が買ってきたよもぎ。
↑ゆでてすりつぶして……。
↑もち米に混ぜてだんごにし、あんこの上にのせて包んで……。
↑できあがりだい!(ちゃんと、あんこうっすらの「すけすけ仕様」ですよ~)
よもぎの分量が少なかったのか、あまりよもぎの風味は強くありませんでしたが、それでも、よもぎ大福のような味わいを楽しめて美味しかったです!