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野菜宅配にもやしが入ってきたので、「もやしのかけぽんサラダ」を作りました。
「もやしを好みの固さにゆでて水を切り、器に盛ってかけぽんをかける」という至って簡単なものですが、さっぱりしていて好きです。
黒胡椒
食卓に並べ、夕飯の始まり。さあ食べようともやしに箸をつけようとしたときに、ふとズッキーニのピクルスに黒胡椒をふったら美味しくなったことを思い出しました。↓
野菜宅配にズッキーニが入っていました。どう調理するか迷った末、家に漬け汁の材料があり、簡単で美味しそうだったことからピクルスにすることに。初挑戦です！
blog.m-biotics.comそうだ……。このもやしサラダに黒胡椒をふったらどうなるかな？
↑……ということで、黒胡椒（桜井食品 オーガニック ブラックペッパー）を振ってみました！
味わいに変化
ではいただきます……。むしゃむしゃ……。
……うん、スパイシーさが加わったおかげで味わいに変化が出て、これはこれで美味しい！
ズッキーニのピクルスの場合は黒胡椒をかけた方が美味しくなったのですが、このもやしサラダは黒胡椒なしでも美味しく、かけるとまた違う美味しさになるという感じ。
黒胡椒って何にでも合いますね！
黒胡椒のファンになりそうです。今後も、黒胡椒を色々なものに振ってみたいです。
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