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ヨーグルトメーカーのスイッチを入れ忘れて真夏に半日常温放置～腐らず固まった【ﾖｰｸﾞﾙﾃｨｱ20】
ヨーグルト原液をヨーグルティアにセットしてスイッチを入れ忘れました。結果、30℃で半日も常温放置することになりましたが、腐らなかった！
「無脂肪ヨーグルト」一覧
「ミニ泡立て器」はスキムミルクと水を混ぜるのに最適。サイズ感がちょうど良い【無脂肪ヨーグルト作り】【ﾖｰｸﾞﾙﾃｨｱ18】
スーパーで、無脂肪牛乳が販売中止になりました。無脂肪ヨーグルトを作るために必要なので、今後はスキムミルクを水に溶かして無脂肪牛乳を作ることに。その作業がしやすそうなミニ泡立て器を購入しました。
【節約】「明治LG21ヨーグルト」＋「無脂肪牛乳」で作ったヨーグルト、種菌として何回まで継げるか実験してみた【ﾖｰｸﾞﾙﾃｨｱ16】
「市販のLG21ヨーグルト」と「無脂肪牛乳」で作ったヨーグルトを種菌として何回継げるのか実験してみました。三回目までは味にまったく問題なし！
R1ヨーグルトの液体タイプと無脂肪牛乳でヨーグルト作り～液体だけで固形ヨーグルトができる神秘【ﾖｰｸﾞﾙﾃｨｱ14】
今までずっと固形ヨーグルトを種菌にしてヨーグルトを作ってきたのですが、ドリンクタイプヨーグルトを種菌にすることにも興味があったので試してみました。完成度の高いヨーグルトができました！
スキムミルク（脱脂粉乳）で無脂肪ヨーグルト作り～無脂肪牛乳の代わりに使えて便利【ﾖｰｸﾞﾙﾃｨｱ7】
無脂肪牛乳が売り切れていたので、その事態に備え買っておいたスキムミルクでヨーグルトを作ることに。「スキムミルク＋水」で無脂肪牛乳になるので便利です！ 美味しくできました！
無脂肪牛乳でR1ヨーグルトを作るときは「43℃9時間」がちょうど良い酸味に仕上がる【ﾖｰｸﾞﾙﾃｨｱ3】
無脂肪牛乳＋R1ヨーグルトで「43℃11時間」設定にてヨーグルトを作ったところ酸っぱすぎました。そこで、ちょうど良い味を探って実験したところ、「43℃9時間」が一番好みだと判明。
ヨーグルトメーカー（TANICAヨーグルティアS）購入！～無脂肪牛乳＋明治R1ヨーグルトで初・自家製ヨーグルトを作る～【ﾖｰｸﾞﾙﾃｨｱ2】
ヨーグルトメーカー（TANICAのヨーグルティアS）を購入しました。早速、「無脂肪牛乳」と「R1」でヨーグルト作りに挑戦。結果、酸っぱめではありますが、美味しいヨーグルトができました。
運営者紹介
「健康探究ブログ」運営者のです。
食べたものレビュー（基本的に無添加・自然派系）・買ったものレビューが中心。
読んで下さった方に必ず何かしらのプラスがあるようにという志で記事を書いています。
サイト開設13周年（記念記事はこちら）を迎えました。
北海道旭川市在住。お茶の水女子大学卒業。
中学・高等学校教諭一種免許状（国語科）所持。
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