納豆ご飯定食+冷や奴～冷や奴にかける醤油は「国産有機生しぼり醤油」

暑くなってきて冷たい豆腐が食べたくなったので、冷や奴を納豆ご飯定食に添えました！　冷や奴なんてヒサシブリ～！

↑【納豆ご飯定食＋ひじきの煮物＋冷や奴】

↑国産大豆使用の木綿豆腐に、おろし生姜、刻み長ねぎ、かつお節をのせて醤油をかけてあります。

とてもシンプルなのに美味しいですよね冷や奴というのは。「生姜＋ねぎ」という黄金コンビが豆腐に最高に合います。

あ、そういえば「生姜＋ねぎ＋豆腐」といえば麻婆豆腐（レシピはこちら）がありますね。「生姜＋ねぎ＋豆腐」は黄金トリオと呼ぼう。

生で食べる冷や奴だからこそ、こういうときはババーンと国産有機生しぼり醤油を使います！

生で醤油を使える機会には、生しぼり醤油！　これで決まりです。

↑有機JAS認定。国産有機栽培の大豆と小麦、天然水、自然海塩を使って長期熟成させたとても贅沢な醤油です～！　冷や奴の美味しさをさらに際だたせてくれます！

【基本食を用いた健康法について】

2009年に体調を崩しマクロビオティックを卒業した後、「一日一回の基本食を食べたらあとは自由」という自分オリジナルの健康法で病態を回復させました。↓

↑その食事法について詳しくはこちら。

（※体調がだいぶ良くなってきた2014年以降くらいからは、一日に一度も基本食を食べずに、もっと自由な献立で過ごすことがほとんどになっています。）