今日の昼食はひときわおかずが多かったです。
基本は納豆ご飯定食で、 そこにきんぴらごぼう(レシピ)、大根ときのこの醤油炒め煮(レシピ)。
うどの酢味噌和え(レシピ)まで加わって、超豪華!
うどの酢味噌和えは私の大好物。一人で二皿食べました。
うどって日本原産なんですよね。めちゃくちゃ身土不二と言えますよね。
【基本食を用いた健康法について】
2009年に体調を崩しマクロビオティックを卒業した後、「一日一回の基本食を食べたらあとは自由」という自分オリジナルの健康法で病態を回復させました。↓
↑その食事法について詳しくはこちら。
(※体調がだいぶ良くなってきた2014年以降くらいからは、一日に一度も基本食を食べずに、もっと自由な献立で過ごすことがほとんどになっています。)