【有機】「ストロベリーフィリングチョコレート」は黒糖使用チョコに有機苺のホワイトチョコクリーム入りでミルク感あふれる美味しさ

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私が苺系チョコを好きなのを知っている母が、「美味しそうかなと思って」と取り寄せてくれました。↓

ピープルツリー ストロベリーフィリング チョコレート レビュー

↑こちら! ピープルツリー「オーガニックストロベリーフィリングチョコレート」!!(85g 820円)

ピープルツリー ストロベリーフィリング チョコレート レビュー

↑有機JAS認定品。原産国はスイスで、スイスの伝統的な練り製法「コンチェ」で、乳化剤を使わず最大72時間かけてじっくり砂糖とカカオを混ぜ合わせて作られた(*1)チョコレートです。(参考*1:おいしさのひみつ

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原材料は全部有機。白砂糖不使用

ピープルツリー ストロベリーフィリング チョコレート 原材料

↑原材料はこちら。なんと、すべてが有機です。

しかも白砂糖不使用で、使われている甘味料は有機黒糖有機粗糖

補足:黒糖と粗糖について

黒糖…サトウキビのしぼり汁を煮詰めたもの。未精製。独特の風味とコクがある。

粗糖…遠心分離機で糖蜜を取り除いたもの。クセや雑味が控えめ。

(参考:ピープルツリーよくある質問

乳製品も有機認証

また、使われている乳製品(有機全粉乳、有機乳脂肪)はスイス原産で、スイスのオーガニック認証を受けています。

開封

ピープルツリー ストロベリーフィリング チョコレート 開封

↑さっそく箱を開けてみると……。

ピープルツリー ストロベリーフィリング チョコレート 開封

↑透明フィルムに包まれたチョコがお目見え。

ピープルツリー ストロベリーフィリング チョコレート 開封

↑裏側はこんな感じ。

ピープルツリー ストロベリーフィリング チョコレート 開封

↑18マスに区切られています。

ピープルツリー ストロベリーフィリング チョコレート 開封

↑フィルムを開いてチョコを取り出します。

ストロベリーフィリング入り

ピープルツリー ストロベリーフィリング チョコレート 中身 断面

有機ストロベリーパウダー入りのホワイトチョコクリームが、ミルクチョコレートでコーティングされています。

ミルク感あふれるチョコ

ピープルツリー ストロベリーフィリング チョコレート 中身 断面

↑早速口に入れて味わってみると、まず感じるのがミルクチョコレート(茶色いチョコ)部分のものすごいミルキー感

「ミルクチョコレート」と言っても、普通はそこまでミルク感は感じないものですが、このチョコに関しては本当にミルク感が強いです。

あと、黒糖を使っているチョコって初めてで、どういう味なのか興味があったのですが、まろやかさのある甘さというか、白砂糖のようなキーンとした甘さではないので安心して食べられます。

さらにミルク感あふれる苺

そしてじっくり溶かしていくうちに行き着いたストロベリーフィリング層……。

これが、さすがガナッシュタイプ(生クリーム配合)のせいか、ミルクチョコレート部分をさらに上回るミルキー感

その、ミルキーなホワイトチョコクリームに、甘酸っぱい苺の風味が穏やかに溶けていて、トータルとしてすごく上品な苺チョコと言った感じ。

優しい美味しさ

苺チョコ

スーパーで売られているような苺チョコって酸味料なんかで酸っぱさをプラスしていたり、香料で苺っぽさを増させたりしているものですが、この有機苺チョコは無添加で素材の味で勝負しているため、苺の酸味や香りが強くはなく、優しい感じの苺感になっています。

けれど、だからこそじっくり味わえてしみじみと美味しいというか、本物の苺チョコってこういう感じなんだなあと思えます。

(ストロベリーパウダーだけでなく、乾燥苺を粗く砕いたものなんかが入っていると、もっとパンチが利いていて良いかなあとは思ったりしますが。)

秋冬限定販売

苺チョコ 秋冬限定販売

そして、油脂として、安価な植物油脂を使用せず、30℃前後で溶け始めるココアバターがメインに使われているため、とても口溶けが良いです。

そのデリケートさゆえに、販売は、涼しい秋冬限定

冬だけ楽しめる贅沢な苺チョコとして、大事に食べていきたいと思います!

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健康探究ブログ」運営者のです。

生まれつき「卵、肉、牛乳」の食物アレルギー持ちでアトピー性皮膚炎だったため除去食や自然派の食材で育ちました。

ですから食べたものレビューは基本的に自然派・無添加系のものが多いです。

買ったものレビューは自分が実際に選んで購入して使ってみた感想を紹介しています。

お勧めできないと思ったものは記事にしていません。

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北海道旭川市在住。お茶の水女子大学卒業。

中学・高等学校教諭一種免許状(国語科)所持。

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