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昨日５合の玄米を炊いたのですが、ラップにくるんで冷凍保存するのが面倒で、「まあ明日やればいいか」と思って一晩常温で放置したのです。そうしたらすべて腐らせてしまって！ 糸をひいている～（泣）。非常にもったいない！
北海道では一晩くらいは大丈夫だったのでそのノリだったのですが、湿度や気温の違いが腐敗速度に影響を及ぼしたのですね。もったいなくて泣けてくる！ くそう、もう同じ轍は踏むまい。ごめんよ玄米。
一昨日、炊いた玄米を腐らせてしまったので、今日あらためて５合炊きました。
微妙にトラウマになっていて、５合も炊いてまた腐らせたらどうしよう……と思いましたが、えいやー！ と弱気を振り切って炊いて。
炊きたてを速攻でラップにくるんでだんごにし、まだほんのり温かいかなというくらいで冷凍庫にしまいました。よし！ 今回は成功じゃ！
（2017追記：上記は、2009年に妹と東京で四ヶ月間暮らしていたときに書いたものです。その後、北海道に戻ってきました。）
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生まれつき「卵、肉、牛乳」の食物アレルギー持ちでアトピー性皮膚炎だったため除去食や自然派の食材で育ちました。
ですから食べたものレビューは基本的に自然派・無添加系のものが多いです。
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北海道旭川市在住。お茶の水女子大学卒業。
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