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↑今日のおやつはおはぎ。冷凍保存してあったものです。
電子レンジを使った解凍は試したことがあるので、今回は蒸し器で解凍してみることにしました。
電子レンジで解凍したときは、若干もち米だんごが固く締まったような感じになりました。蒸し器で解凍したらどんな風になるかな？
湯気を上げる蒸し器におはぎを入れて１５分……。さて！ とフタを開けてみると……。
↑？？ 何これ、あんこがとろけとるや～ん！！
あんこがてろ～んとずり落ちて、もち米だんごが露出しています。う～ん、蒸し器の中の水蒸気があんこの粘度を緩めたか？？
しかしながら、もち米だんごはふっくらとしたできあがり。あんこも、緩くはありますが、ちゃんと美味しく食べられました。
でもやっぱり、おはぎは作りたてが一番ですね。
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生まれつき「卵、肉、牛乳」の食物アレルギー持ちでアトピー性皮膚炎だったため除去食や自然派の食材で育ちました。
ですから食べたものレビューは基本的に自然派・無添加系のものが多いです。
買ったものレビューは自分が実際に選んで購入して使ってみた感想を紹介しています。
お勧めできないと思ったものは記事にしていません。
読んで下さった方に必ず何かしらのプラスがあるようにという志で記事を書いています。
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北海道旭川市在住。お茶の水女子大学卒業。
中学・高等学校教諭一種免許状（国語科）所持。
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