農薬を除去するホタテ貝殻パウダーで本当に何か（残留農薬？）が浮いてきた！～食材の味も良くなる。今後はなるべく使いたい

私が今、一番気になっているもの！　それはこの、残留農薬・防腐剤・ワックス・大腸菌を除菌するホタテ貝殻パウダー。↓

何かが浮いてくる？

原材料は「ホタテ貝殻」のみ。

ホタテの貝殻を1100度の高温で燃焼させ、粉末状にしたもので、これを１リットルの水に２～３振り（１～１．５g）入れて溶液を作り、そこに野菜などを入れて５～１０分つけ置きすると、その野菜などの表面に付着した有害物質が浮いてくる（*１）のだとか。（参考：*１ホタテの力くん　商品説明）

この商品は前から気になってはいたのですが、買うには至っていませんでした。

けれど……なんだかどうしても心から離れないんですよね。

その、「何かが浮いてくる」って、何？　どんな現象が起きるんだろう。

一度、試してみたい。

というわけで……購入してみることにしました！

ホタテ貝殻パウダー

↑こちら！　「ホタテの力くん　海の野菜洗い」！ 税込み1058円、９０g入り。

↑原料原産国が「日本」なのが安心ポイント。

↑このように、フタが半分パカッと開いて、中のホタテ貝殻パウダーを振りかけて使う仕組みです。

実際に使ってみた

早速、ボウルに張った水（１リットル）にホタテ貝殻パウダーを２～３振りして混ぜ、そこに、水洗いしたかぼちゃとしめじを入れてみたところ……。↓

↑おわかりになるでしょうか！　何か、水面に、膜のような汚れが浮いてきたのです！

前述したように、かぼちゃもしめじも、通常通り水洗いはしてあります。

かぼちゃに至っては、たわしでガシガシこすり洗いしました。

それでもこのように、何かがはがれ落ちてきました。これは一体何？　まるで、冷めたラーメンスープに浮いた脂のかたまりのような感じです。

剥離・分解作用

↑商品に添付の説明書によると、このホタテ貝殻パウダー水溶液はPH12以上の強アルカリ性で、「剥離・分解作用」があり、

等の有害物質や細菌を除菌、除去できるとのこと。

この、ホタテ貝殻パウダーの化学物質軽減分解機能・除菌能力については、「山形大学環境保全センター」、「日本食品化学学会」等の機関で実証されているそうです（*2）。（参考：*2商品に添付の説明書）

洗浄後の食材を使って調理…香りが強い

↑そして、ホタテ貝殻パウダーで洗浄したかぼちゃとしめじを使って作った「ごぼう汁（レシピはこちら）」。

はっきりと違いを感じたのはしめじです。なんだか、いつもより香りが強い。

これが本来のしめじの味なのかな？　と思いました。

さくらんぼでも試す

↑後日、さくらんぼでも試してみたところ……。

↑やっぱり！　何か浮いてきた！！

↑ピカッと洗ってさっぱり！

できるだけ使いたい

ホタテ貝殻パウダー。

水溶液に浸けたところで、本当に何か浮いてくるのかなあ～……なんて、半信半疑だったのですが、実際に何かが浮いてきて、しめじについては味も良くなったので、もうこれからは、無農薬でないものはできるだけホタテ貝殻パウダー溶液に浸けたいという気持ちです。

無農薬のものを買えれば一番ですが、そうもできないとき、とても強い味方になってくれると思います！！

ちなみに、野菜や果物の他に、米、豆腐、そしてなんと魚や肉にも使えるとのことなので、機会があれば試してみたいです。