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前回、食パンカットガイドを使ってホームベーカリーの食パン8枚切りに成功しました。
「次回は12枚切りに挑戦する」という宣言を、今回は実行に移します！
前回は、あら熱を取ってすぐに切ったためまだふにゃふにゃ感が残り、12枚切りがうまくいきませんでした。
そこで今回は、あら熱を取ったあとに乾燥を防ぐためビニール袋に入れ、一晩放置します！
追記：その後、よく切れる「GLOBAL-IST（グローバル・イスト）のパン切り包丁」を購入したところ、焼いた当日の食パンでも12枚切りできるようになりました。詳しくはこちらの記事参照→「GLOBAL-IST（グローバル・イスト）のパン切り包丁を購入～焼きたて食パン12枚切りもできる」
12枚切り
食パンカットガイドを使って、いざ12枚切りに挑戦！
↑一晩おいたおかげでパンがほどよく引き締まり、切りやすくなっています!
そして……。ジャーン！
12枚切りの薄いパンが11枚取れました～！ これでサンドイッチもお手の物！！
2020年追記：現在は、サンドイッチに具を非常に多く挟ようになったので、それに合わせてパンも薄い12枚切りではなくやや厚めの8枚切りにしています。
ホームベーカリーで焼いた食パンが使いやすくなる
ホームベーカリーで焼いた食パンは、本当に毎度毎度切るのがストレスで、薄く切りたくても厚くなるし、無理をすれば穴が開いたりちぎれたり、いくら体に良い材料で作れる良さはあっても食パンとしてあまり使えないと思っていました。
けれど！ この食パンカットガイドのおかげで、ホームベーカリーの食パンが使いやすくなってとても嬉しいです！
手で切ったとは思えない断面の綺麗さにもほれぼれします！
ホームベーカリーを買って七年目にしてたどり着いた便利グッズです。
当記事で使用した食パンカットガイドは「SCG1（Sサイズ）」なのですが、その後「SCG3（デラックス）」を買い直しました。デラックスの方がパンの高さに制限がなく、滑り止めもついていて使い勝手が良いです。↓
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