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↑母が用意してくれた食事です。一汁五菜？ とでもいいましょうか、とても豊かです。
きのこ炒め
きゃべつの煮浸し
大根葉の煮浸し
きんぴらごぼう
べったら漬け
豆腐・なめこ・三つ葉の味噌汁
玄米ご飯
です。perfect!
（2017年追記：母は、自称「おかず食い」（発音：おかずっくい 意味：おかずが好きで主食（ご飯）をあまり食べない人）で、昔から、とにかく野菜のおかずをたくさん作ってくれます。
「野菜をたくさん食べなきゃ。便秘になっちゃう」が口癖……（笑）。
私は主食もわりと食べる派ですが、母が作ってくれる野菜のおかずを全部食べるとお腹がいっぱいになってしまって主食完食にまで至れないこともあります。
でも野菜たっぷりおかずを作ってもらえるなんてありがたいことですよね……。）
【基本食を用いた健康法について】
2009年に体調を崩しマクロビオティックを卒業した後、「一日一回の基本食を食べたらあとは自由」という自分オリジナルの健康法で病態を回復させました。↓
↑その食事法について詳しくはこちら。
（※体調がだいぶ良くなってきた2014年以降くらいからは、一日に一度も基本食を食べずに、もっと自由な献立で過ごすことがほとんどになっています。）
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