「有機アカシア蜂蜜」でハニーシナモントーストを作る～甘さが濃くて香りが良い【山田養蜂場】

食パンは、トーストしてからバターとジャムを塗って食べることが多いのですが、たま～に、どうしても食べたくなるのが、「ハニーシナモントースト」なんですよね……。

蜂蜜は高価

ハニーシナモントーストとは、トーストした食パンにバターを塗って蜂蜜をかけ、その上からシナモンパウダーを振ったもののことなのですが、これが、ジャムトーストとはまた違う美味しさがあって、昔から好きです。

ただ、蜂蜜ってジャムと比べるととても高価で、良いものだと200gで2000円近くします（ジャムであれば、高価なものでも、200gあたり500円～600円程度）。

ですから私にとってハニーシナモントーストは贅沢品で、日頃、ほとんど食べないのですが、たま～に食べているうちに、ついにうちにある蜂蜜を使い切ってしまいました。

蜂蜜を買う

うわ～、蜂蜜、なくなっちゃった。

ハニーシナモントーストはうちでは私しか食べないので、私さえ我慢できるなら、このまま蜂蜜無しの状態で買わずに過ごせば出費を抑えられる。

だったら我慢しようかな～～。

と思いながら、スーパーに行くたびに蜂蜜コーナーを物色。

やっぱり高いなあ～。これはキツいよなあ～……。

と棚に戻すことを繰り返し、一ヶ月以上経過。

未練を断ち切れない自分に気づき、これでは時間がもったいない、もう、それだったら、大事に食べさえすればいいじゃん！　買うか！！　買っちゃえ！！　エーーイ！！

と、200gのビン入り蜂蜜を一つ購入しました。

有機アカシア蜂蜜

↑それがこちら！！　山田養蜂場　有機アカシア蜂蜜（200g1852円）。

↑原材料はこちら。ルーマニア産の有機蜂蜜です。ルーマニアは養蜂大国なのだとか。

↑EU（欧州連合）の有機認証団体二つ（エコサート、エコインスペクト）から認証を受けている商品。

綺麗

↑フタを開けてみると！　とても綺麗な琥珀色！

↑購入したてなので、まったく結晶化もしておらず、トロトロサラサラ。

ここ最近は結晶化した蜂蜜に苦戦していたので、ここまでサラサラな蜂蜜にお目にかかるのは久しぶりだと思って嬉しかったです。

まずは蜂蜜だけで少し味見。

すると、甘さが濃くて香りが良い！

美味しい蜂蜜だと思いました。

それにしても蜂蜜の甘みって独特ですよね。砂糖とも水飴とも違う……旨みのある甘さというんですかね？　乳製品のような濃厚さすら感じます。

ハニーシナモントースト

それでは！　早速ハニーシナモントーストを作ってみたいと思います！！

↑トーストしてバターを塗った食パンに、有機アカシア蜂蜜をまんべんなくたら～り。

↑シナモンパウダーを振って……。

↑完成！！

食べてみる

ウホー！　ハニーシナモントーストだ～。

いただきまーす。サクッ。

……おっ？？　美味しい！　けど甘さが薄い！！（笑）

蜂蜜を大事に使おうと思いすぎて、かける量をケチりすぎたようです。もっとたっぷりかければ良かったな。

というわけで、この後、少し蜂蜜を追加でかけて食べたら、蜂蜜のコクも十分に味わえて大満足でした。

一回のハニーシナモントーストでけっこう消費してしまうので、どれだけもつか心配ですが、なるべくチビチビと食べていこうと思います！

レジでの出来事

ちなみにこの蜂蜜。

スーパーで会計をするときに、バーコードを読み取って表示された金額を見て、レジの女性が「えっ？？」と、慌てたように蜂蜜のビンを確認していました。

どうしたのかと思ったら、「表示された金額があまりに高いので何かの間違いかと思った」とのことで……。

「蜂蜜って高いんだねえ」とレジの女性……（笑）。

一見、ジャムと同類の雰囲気ですから、2000円近くするということに驚くのも道理かもしれません。

確かに！！　高いですよね。と、不意にレジの女性とコミュニケーションが発生する、面白いひとときとなりました（笑）。