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ちらし寿司を作るとき、寿司飯の底までまんべんなく具を混ぜる方法
ちらし寿司を作るとき、寿司飯に具材をのせて混ぜるのですが、いつもどうしても具が混ざっていない部分が残ってしまっていました。しかしこれを解決する方法を発見！ 寿司飯に、容器の底が見えるくらいの穴を空け、そこに具を詰めて混ぜるのです。
「胚芽米」一覧
「卵納豆ご飯」（納豆＋ねぎ＋醤油＋生卵）を20年以上ぶりに食べた～少ない納豆も卵で増量
日本晴という米を初めて食べるとき、ただの納豆ご飯では面白みに欠けるので、20年以上ぶりに「卵納豆ご飯」にすることにしました。スルスルしたのど越しで美味しかったです。
米の食味ランキングで「基準米」である「日本晴」を食べてみる～給食の白ご飯のような懐かしい味
今まで食べたことがないという理由で買ってみた「日本晴」という米。調べたところ、米の食味ランキングで基準米として採用されているのだとか。昔食べたご飯に似た、懐かしい味わいでした。
山形県産「つや姫」がもちもちで甘くて美味しすぎた【有機栽培米】
有機栽培の五分づき「つや姫」を買ってみました。「つや姫」を食べるのは初めてだったのですが、もっちもちで、弾力がすごくて、甘くて、美味しかったです。びっくりしました。
母の夜食に「梅干しおにぎり」を作る【胚芽米】
疲れてソファーで横になっていた母が梅干しおにぎりを食べたがったので作りました。
圧力鍋で初めて胚芽米を炊く～加圧時間1分のスピーディーさでふっくら美味しく炊きあがった。
炊飯器が壊れたため、胚芽米を圧力鍋で炊いてみました。玄米以外を圧力鍋で炊くのは初めてだったので本当にうまくいくか心配でしたが、あっという間に上手に炊けました。
オーサワの「ベジきのこカレー」をおやつに食べる～サラッとピリ辛で美味しい
自然派、オーサワのベジきのこカレーをおやつに食べました。サラッとしていてピリ辛で美味しいです。
今日のおやつは「かんぴょう椎茸太巻き」（レシピ）
今日は母がおやつに「かんぴょう椎茸太巻き」を作ってくれました。レシピへのリンクあり。美味しいです！
納豆巻きの納豆量～納豆が多ければ良いというものでもない
納豆巻きの納豆は多い方が美味しいのかと思っていたのですが、多すぎると寿司飯の存在感がなくなって「納豆巻き」ではなくただの「納豆」になることがわかりました。
ごぼう汁の主食に玄米ではなく「胚芽米ご飯」を試してみたら合わなかった
野菜を炒めてからどろどろに煮込んだ濃～い汁物「ごぼう汁」には、白米よりも玄米ご飯の方が合うことがわかりました。
母が、おやつとして炊いた胚芽米ご飯を食べまくる～最後はかつおぶし、海苔、めんつゆのねこまんま
おやつとして炊いた胚芽米。仕事から帰ってきた母が食べまくって、炊飯器が空っぽになってしまいました。
【無農薬】胚芽米「生命あふれる田んぼのお米」は、胚芽残存率90％以上。白米のようにふっくらツヤツヤで美味しい
日頃の主食は玄米ですが、間食として食べるのは胚芽米が好きです。最近のお気に入りは「生命あふれる田んぼのお米 胚芽米」。胚芽残存率90％以上なのにヌカ層は綺麗に削られていて、すごく美味しいです。
夜食に納豆ご飯とわかめの味噌汁
夜食に「納豆ご飯＋わかめの味噌汁」を食べました。納豆ご飯のご飯には「胚芽米」を使用。玄米と違い、白米はフワフワで顎が楽ですね。
運営者紹介
「健康探究ブログ」運営者のです。
食べたものレビュー（基本的に無添加・自然派系）・買ったものレビューが中心。
読んで下さった方に必ず何かしらのプラスがあるようにという志で記事を書いています。
サイト開設13周年（記念記事はこちら）を迎えました。
北海道旭川市在住。お茶の水女子大学卒業。
中学・高等学校教諭一種免許状（国語科）所持。
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北の極上グルメ…道北の禁煙レストランレビュー
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