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レシピ「モロヘイヤ納豆」更新です。
モロヘイヤはエジプト原産の栄養価満点野菜です（インド原産という説もあるそうです）。
モロヘイヤの陰陽ですが、エジプトは砂漠気候でとても陽性なので、そこに生えるモロヘイヤは陰性が強いだろうことが推測されます。
日本に入ってきて３０年ほどしか経っていないので身土不二とも言いがたく、マクロビオティックの原則に沿えばあまり食べない方が良い部類に入るのかもしれません。
ですが、それはそれとして、栄養があって美味しいのは間違いないので食べています。
心配な方は小松菜で代用なさると良いと思います。
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生まれつき「卵、肉、牛乳」の食物アレルギー持ちでアトピー性皮膚炎だったため除去食や自然派の食材で育ちました。
ですから食べたものレビューは基本的に自然派・無添加系のものが多いです。
買ったものレビューは自分が実際に選んで購入して使ってみた感想を紹介しています。
お勧めできないと思ったものは記事にしていません。
読んで下さった方に必ず何かしらのプラスがあるようにという志で記事を書いています。
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北海道旭川市在住。お茶の水女子大学卒業。
中学・高等学校教諭一種免許状（国語科）所持。
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