（旧Twitter）で更新情報をお知らせしています。
母が、仕事から帰ってきていつの間にか作る夜食うどん
母はよく夜食にうどんを作って食べるのですが、いつの間にか私も夜食にうどんを食べるようになってきました。
「料理」一覧 （8ページ目/全8ページ）
イカサラダレシピ更新～昔よく行っていた定食屋の味を再現
昔家族でよく行っていた定食屋さんのイカサラダの味が再現できたのでレシピとして掲載しました。さらし玉ねぎが味の決め手！
ぜんざいに、白餅ではなくよもぎ餅～赤茶色と深緑の見慣れぬコントラスト
ぜんざいによもぎ餅……。赤と緑で、色合いが見慣れません（笑）。
ガッテン流「パック餅のつきたて再現法」で餅を焼く～ほどよいシコシコ感
ガッテン流「パック餅のつきたて再現法」で餅を焼いてみました。つきたて感、確かに再現できました！ 特に玄米餅で効果を発揮します。軟らかくてよく伸びる餅に仕上がります！
しじみの味噌汁（レシピつき）
冷凍シジミで味噌汁を作りました。シジミを食べ尽くしたあとの汁には良いダシが出ていたので、母は、そこにキャベツやわかめを入れて新たな味噌汁を作っていました。
カレーライスに、栄養補給要員としてゆでた小松菜と海苔を投入
カレーライスを食べるとき、トッピングとして、ゆで小松菜と海苔を追加。栄養価アップのための工夫です。
母の作るルウ多すぎカレー～ご飯がルウに埋もれている
母の作るカレー。野菜を多く摂るという目的のためにルウがご飯に対してすごく多いです。
納豆に梅干しとゆで小松菜を加えて手っ取り早く栄養を摂る
なるべく少ない品数で多くの栄養を摂りたいときは一品の中に様々な食材を混ぜるに限りますね。私は、納豆に「梅干し」や「ゆで小松菜」を混ぜたりします。
体に良い「納豆ご飯定食」～一日に一度はこういう食事をとるのが理想
玄米ご飯に、納豆、梅干し、ごぼう汁、きんぴらごぼう…。こういうピシッとした食事を一日に一度は摂るのが私の理想です。
食事前、ゆでブロッコリーの誘惑
昼食の前に塩ゆでしたブロッコリーをたくさん食べてしまいました。案の定お腹いっぱいです。でも、空腹時のブロッコリーってウマすぎる！
母が作ってくれた、一汁五菜の野菜たっぷりすぎ定食
母が作ってくれる料理はとにかく野菜が多い。「野菜をたくさん食べなきゃ便秘になっちゃう」が母の口癖です。
レシピ「冷やし中華のタレ」更新～少量でも味が全体とよく馴染む
「冷やし中華のタレレシピ」を更新しました。手作りの「冷やし中華タレ」は少量でも味がよく全体となじんで美味しいです！
体調不良の考察開始～にんじんりんごジュースに頼りすぎた
体調の崩れもだいぶ戻ってきたので、今回の病気の原因について考察するコラム連載を開始しました。おそらく、食生活をにんじんりんごジュースに頼りすぎたことがいけなかったんだと思います。
ジュース搾りにクッキングペーパーは使えるのか？
にんじんりんごジュースを搾るときにガーゼを使っているのですが、ガーゼを食品に使って大丈夫なのか心配になり、クッキングペーパーで包んで搾る方法を試してみました。
にんじんりんごジュースについて調べていて、「ゲルソン療法」というガン治療のための食事法を知る
ジューサーを購入するほどハマった「にんじんりんごジュース」について調べていたら、「ゲルソン療法」という食事法を知りました。低速ジューサーを使って搾った野菜や果物の汁を飲む療法です。
にんじんりんごジュース、イイ感じ～肌スベスベ、体脂肪も減った…が、飲み過ぎて体調を崩した
にんじんりんごジュース、とても良い感じ！ と思っていたのですが、飲み過ぎて体調を崩してしまう結果に。
にんじんジュースを人力で作るのが大変で、ジューサーを購入～にんじん一本を2秒でおろせる
最近はまっているにんじんりんごジュース、人力ですりおろして作っていたのですが、大変なのでジューサーを購入しました。にんじん一本が２秒でおろせます。
有機長芋のとろろそば～有機だから皮ごとすりおろしてみた
有機長芋のとろろそばを作ったのですが、有機栽培ということで、長いもの皮をむかずにそのまますりおろしてみました。しかし妹は皮をむいてほしかったようです。
そばがき初体験レポート～そば粉の美味しさに目覚め、ハマる。
マクロビオティックで推奨の主食として出てくる「そばがき」ってどんなものなのか、深大寺まで行って食べてきました。
母のお好み焼き、適当配合だったのをレシピに起こしてもらったから再現可能に
母のお好み焼き。適当レシピで母自身も正確な分量を知りませんでしたが、サイトに載せたいということで詳細をレシピに起こしてもらいました。おかげで私も作れるようになって嬉しい。
納豆巻き祭り決行！（玄米ご飯で納豆巻き。レシピあり）
納豆巻きを作りました（レシピあり）。美味しくて、１４本作ったうち８本も食べてしまいました。
東京への引っ越し完了～マクロビオティック実践経験を生かしつつ忙しい日々【2009】
東京に着いてから休む間もなく忙しい日々です。マクロビオティック実践経験で得た知識を食生活に生かしています。
調理しなくていいマクロビオティックって？
遠地に住む激務の妹（パティシエ）が、「肉体労働者がフラフラしないで働くのにいい昼食は何？ 動物性食品抜きで」と聞いてきました。
運営者紹介
「健康探究ブログ」運営者のです。
食べたものレビュー（基本的に無添加・自然派系）・買ったものレビューが中心。
読んで下さった方に必ず何かしらのプラスがあるようにという志で記事を書いています。
サイト開設13周年（記念記事はこちら）を迎えました。
北海道旭川市在住。お茶の水女子大学卒業。
中学・高等学校教諭一種免許状（国語科）所持。
管理人のプロフィール詳細
運営サイト一覧
マクロビオティック羅針盤…マクロビオティックの理論・レシピ
玄米・ごぼう汁基本食健康法…マクロビオティック卒業後に確立したオリジナル健康法
大相撲春夏秋冬…遠藤関の取り組みを中心に応援
自宅浪人の夜明け…自宅浪人を成功させるためのヒント集
金沢・福井旅行記…平泉寺白山神社参拝を中心にした旅行記
伊勢神宮 御垣内特別参拝の旅…伊勢神宮参拝を中心に、ホテル、グルメ紹介
北の極上グルメ…道北の禁煙レストランレビュー
アニメときどき映画…進撃の巨人、鬼滅の刃等のレビュー