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ムソーの「国内産有機きな粉」が美味しすぎる。きな粉餅にすると最高。粉っぽさがなく、甘さがあってクリーミー【きな粉餅レシピ】
きなこ餅を作るためにムソーの「国内産有機きな粉」を初めて取り寄せてみたら、美味しくてびっくりしました。粉っぽさ、灰汁っぽさがなくて、甘みがあって、クリーミー。最高のきな粉餅ができます！
「餅」一覧
冷凍庫に長く入れすぎて乾燥しすぎた「冷凍あん餅」（大福）を軟らかく戻す方法～ゆでたら、つきたてのあん餅のように美味しくなる
大事に食べてきた「冷凍あん餅」（大福）が、大事にしすぎて賞味期限を半年過ぎ、冷凍庫の中で乾燥しすぎてしまいました。解凍してもカサカサで固い。どうにか軟らかく戻そうとゆでてみたらこれが大成功！
個包装の有機玄米もちが一個ずつ使えて便利～3連パックと比較してコスパはやや劣るがカビないのが良い
今まで玄米餅は3連パックを使ってきたのですが、今年のお雑煮には個包装のものを使ってみました。3連パックだと一つだけ使いたいときなんかに残りがカビたりしましたが、個包装はそういうことがありません。
雑煮に入れる玄米餅は、蒸し器で蒸すと簡単で美味しいできあがり～うっかりゆですぎてお湯に溶けるのを防ぐ
雑煮に入れる玄米餅。ゆでるのは軟らかくなるまで時間がかかり、ゆですぎるとお湯に溶けてしまうので、今年は初めて「蒸し」に挑戦。ちょうど良い歯ごたえの餅に蒸し上がりました！
【大福】冷凍あん餅を取り寄せ～自然解凍でふわふわ。甘さ控えめ粒あんが美味【無添加】【佐賀県産もち米】
佐賀県産もち米100％使用の冷凍大福を取り寄せました。小豆は北海道産。自然解凍でふんわりシコシコ！ 甘さ控えめ粒あんが美味しい！
翁屋のあんこ菓子「菓音」～小豆たっぷり粒あんで餅と栗を包む【北海道産の有機栽培小豆】
自然派和菓子店「扇屋」のあんこ菓子「菓音」（カノン）は、豆の味が生きた粒あんに、大粒栗と餅が包まれた逸品。薄い甘さのあんこが水ようかんのようでとても食べやすい。
松柏堂の「あべ川餅」～歯ごたえしっかり、きなこを追加でまぶして食べると美味【安倍川餅2】
静岡に住む親戚から以前安倍川餅を送ってもらって美味しかったので、別の店から新たに取り寄せてみました。小豆、餅米、きな粉、すべて国産。たっぷりの量でお腹いっぱいです。
栗大福「六花の精」は、北海道産有機栽培小豆と茨城県産の栗使用で大満足の美味しさ
美味しそうな無添加の和菓子はないかとネット上を探していたら、「六花の精」という栗大福を発見。なんと、あんこに北海道産有機栽培小豆使用とのこと。すごく美味しくて満足感が高い！
ネットで見つけたわらび餅の原材料に糖類が四種類も入っている（砂糖、黒砂糖、砂糖、ブドウ糖）
伊勢で食べたわらび餅が美味しかったのでネットで取り寄せようかと思って探していたら、目をつけたわらび餅の原材料に突っ込みどころがありました。どれだけ砂糖を入れるねん！
梅ヶ枝餅にはまりすぎてついに50個入り注文～よもぎ梅ヶ枝餅を初めて食べる
昨年の12月に初めて食べて以来、はまって、毎日のおやつにしている太宰府名物梅ヶ枝餅。30個入りがなくなって、ついに50個入りを買ってしまいました。よもぎ初体験！
福岡の太宰府名物「梅が枝餅」を取り寄せる～美味しい上に無添加で国産原料使用
サイト開設６周年記念祝いのために福岡から取り寄せた「梅が枝餅」（焼いた大福）。美味しいのはもちろん、その原材料も素晴らしい！ リピート決定！
【サイト開設6周年記念】「とんかつ定食」に野菜をたっぷり添えて
マクロビオティック羅針盤は2014年12月5日で開設6周年を迎えました！ その記念に、夕食はとんかつ定食、食後に福岡から取り寄せた梅が枝餅を食べました。
磯辺巻きの砂糖醤油バージョンを試してみる
いつも磯辺巻きといえば「醤油＋餅＋海苔」で食べているのですが、砂糖醤油をつける方もいると知り、どんな味なのか試してみることにしました。結果、甘じょっぱくて、みたらし団子のようでなかなか美味しい！
磯辺巻き（餅に醤油をつけて海苔で巻く）が美味しい季節
最近おやつとしてよく磯辺巻きを作って食べています！ 冬は餅が美味しいですよね！ 食後でも二個はイケる！
喜八堂の「醤油せんべい」が、探し求めていた美味しさ。【国産米使用・化学調味料無添加】
せんべい好きの母のために、国産米使用のせんべいを買いました。旨みには、化学調味料ではなく、昆布や鰹など本物のダシが使われています。バリバリ旨い！
静岡銘菓・やまだいちの「安倍川もち」が無添加・国産原料・甘さ控えめで美味しい【安倍川餅1】
静岡に住む叔母が静岡駅限定バージョンの「安倍川もち」を送ってきてくれました。甘すぎず美味しかったです！ 無添加で、もち米、大豆、小豆は国産原料使用なところも良い！
桜餅に合成着色料（食紅）で色をつけるくらいなら白いままにしてほしい
新聞に載っていた地元の餅屋。桜餅に道産のもち米と小豆を使用、保存料無添加。そこまでは良いのになぜか食紅でドピンクに色づけされていて惜しすぎる！
熊野本宮「釜餅」は、あんこが抜群の美味しさ！
熊野本宮「釜餅」という、つぶあんをもち米の薄い衣で包んだ餅を取り寄せました。手作りで丁寧に作られた、とても美味しい餅でした！ あんこが甘すぎず美味しい！
きなこ餅を食べたら、餅が苦手と言った外国人を思い出した
正月の餅三昧の続きで今日はきなこ餅を食べました！ そうしたら、過去、「餅が苦手」と言っていた人のことを思い出しました。「chewy（チューイー：噛みきれない感じ）だから」なんだそうです。
プラケース入り鏡餅（個包装切り餅入り）を飾って、鏡開きも実施
今年は久しぶりに鏡餅を用意しました。鏡餅型をしたプラスチックケースの中に個包装の切り餅が8個入っているもので、簡易的ですが現代的で便利です。ちゃんと鏡開きもやりましたよ！
雑煮の余ったつゆで「力そば」（かけそばに餅を入れたもの）を作ってみた
雑煮の余ったつゆで、力そば（かけそばに餅を入れたもの）を作ってみました。雑煮のつゆはだし汁を本格的にとっているので、かけそばにしたときにとても美味しい！
雑煮に入れる玄米餅を溶かしてしまった
雑煮に入れる玄米餅をゆでていて、柔らかくなるまで時間がかかるだろうからと鍋から離れていたら……。鍋の中でドロドロに！
好きな大福が合成着色料入りに改悪されて食べられなくなった
予約してまで買った大福。原材料に合成着色料（黄色４号）が入っていてショック。それじゃ食べられないよ～。
餅つき機で作った餅をそのままちぎって何もつけずに食べる母【ワイルド食い】
今日も餅つき機で餅を作って食べました～！ 一時間の浸水でも美味しく搗き上がります。
餅つき機で手作りした玄米餅の、あんこ、きなこ、抹茶のせ
餅つき機を使って玄米餅を作り、あんこときなこと抹茶をかけて食べました。
餅つき機の餅でからみもち（納豆＋大根おろしのかけぽん和えを餅にかける）
餅つき機で作った餅をからみもちにして食べました！ しこしこしていて美味しい！
【レビュー】餅つき機を購入！ 滑らかでシコシコの美味しいお餅ができて感激。大福やお雑煮に【エムケー精工かがみもち】【四社比較】
餅つき機を買ってみました。四社を比較して、蒸し方が唯一「上蒸し式」だったエムケー精工のものを選択。コシが強く、滑らかで美味しい餅ができあがります。お雑煮に入れたら美味しかった！
苺大福ならぬ「苺おはぎ」を作ってみた～和風ケーキっぽい風味
苺大福を作りたいというところから、紆余曲折あって「苺おはぎ」作成に至りました。苺がさっぱり感をもたらすので、あんこは甘めが良さそうです。
よもぎをもち米だんごに混ぜた「グリーンおはぎ」を作った
父の誕生日に、よもぎ入りのおはぎを作りました。よもぎ大福のような香りを楽しめました。
あんこ減らしてすけすけおはぎ～もち米だんごの全体にうっすらとあんこを塗るとちょうど良い甘さ
あんこが多すぎるおはぎは甘すぎて、少なすぎても味気ない。そこで行き着いたのが「すけすけおはぎ」。もち米だんごの周囲全体に、あんこをうっすらと塗ります。
ぜんざいに、白餅ではなくよもぎ餅～赤茶色と深緑の見慣れぬコントラスト
ぜんざいによもぎ餅……。赤と緑で、色合いが見慣れません（笑）。
ガッテン流「パック餅のつきたて再現法」で餅を焼く～ほどよいシコシコ感
ガッテン流「パック餅のつきたて再現法」で餅を焼いてみました。つきたて感、確かに再現できました！ 特に玄米餅で効果を発揮します。軟らかくてよく伸びる餅に仕上がります！
運営者紹介
「健康探究ブログ」運営者のです。
食べたものレビュー（基本的に無添加・自然派系）・買ったものレビューが中心。
読んで下さった方に必ず何かしらのプラスがあるようにという志で記事を書いています。
サイト開設13周年（記念記事はこちら）を迎えました。
北海道旭川市在住。お茶の水女子大学卒業。
中学・高等学校教諭一種免許状（国語科）所持。
管理人のプロフィール詳細
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マクロビオティック羅針盤…マクロビオティックの理論・レシピ
玄米・ごぼう汁基本食健康法…マクロビオティック卒業後に確立したオリジナル健康法
大相撲春夏秋冬…遠藤関の取り組みを中心に応援
自宅浪人の夜明け…自宅浪人を成功させるためのヒント集
金沢・福井旅行記…平泉寺白山神社参拝を中心にした旅行記
伊勢神宮 御垣内特別参拝の旅…伊勢神宮参拝を中心に、ホテル、グルメ紹介
北の極上グルメ…道北の禁煙レストランレビュー
アニメときどき映画…進撃の巨人、鬼滅の刃等のレビュー